Delicias da Vó Maria ANtonia

Você já imaginou um doce de abobora que derrete na sua boca?

Consegue imaginar uma Doce de mamão caseiro com um sabor espetacular?

Imagine doces como este entre outros como o doce de cidra, doce de laranja, doce de Figo feitos artesanalmente com uma textura incrivel que faz muitos Chef por ai se dobrar para o sabor!

É possivel realizar este desejo quando saborear os DOCES DA VÒ MARIA ANTONIA!

Peça uma amostra gratis e faça já a sua encomenda!

 

Pedidos: 018   97369594 - Maria Antonia

FAZER DOCES É UM PRAZER E QUANDO ESTOU DE AVENTAL , NA COZINHA DESCASCANDO FRUTAS PARA AS COMPOTAS É COMO ESTAR EM ESTADO DE GRAÇA.  OBRIGADA AOS MEUS FILHOS E A TODOS QUE PARTICIPAM DIARIAMENTE LENDO ESTAS PAGINAS.

Sítio Santos Anjos – Água do Taquaral –

Encomendas: 18   97369594

Email: vomariaantonia@ig.com.br

COMPOTAS E CRISTALIZADOS

• Abóbora com Coco
• Mamão Artesanal
• Doce de Leite
• Abacaxi
• Laranja em Casca
• Laranja em Pedaços
• Laranja Mineira
• Laranja em Petiscos
• Cidra
• FIGO

Doce cristalizados

mamão

Corta-se o mamão em 2 partes e tira-se a sementes

corte em pequenos pedaços, deixando-os com uma boa aparência sem pontas

lave-os bem e deixe por 5 minutos em uma soluçao de agua com cal

para cada litro de agua 1 colher de cal

1 kilo de futa para cada litro de agua

após os 5 minutos , lave bem cada pedaço em agua corrente e faça um furo com um garfo no centro

coloque em uma panela onde todos possam ficar bem espalhados, e deixe ferver por 10 minutos

Escorra a gua e coloque em uma calda quente,para cada kilo de fruta meio kilo de acúcar cristal

(obs: doce cristalizado tem que ser utilizado açucar cristal)

deixe ferver nesta calda por 15 minutos e retire do fogo cubra com um pano de prato para promover a evaporação

no outro dia acrescente mais agua se for nescessário com um pouco mais de açucar e deixe ferver por mais 15 minutos,

retire do fogo e repita a operação

no 3º dia volta para o fogo e deixe ferver até começar a levantar espuma,

faça o teste da colher se o pingo da calda não grudar no dedo o doce está pronto

É só escorrer a calda bem rapido e jogar em uma assadeira com um pouco de açucar cristal .

e está pronto para ser consumido.

esse doce não precisa ir secar no sol, ele já sai pronto da panela

Espero que goste!!!

Dúvidas para o  email      vomariaantonia@ig.com.br

  

        

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